文章摘抄自微信公众号：标签印刷技术  

6月1日，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行，一次性食安封签强制使用要求全面落地，线上餐饮外卖出餐封口迎来硬性监管约束。

新规明确，所有入驻外卖平台的餐饮经营主体，餐品打包完毕后必须粘贴不可逆一次性食安封签，封签损毁即视为餐品存在被私自拆动、调换、污染风险，骑手与消费者均可拒收；同时规范了封签标注信息、防撕结构、不可二次复用等硬性标准，部分地区还新增溯源编码、商家信息公示等附加要求。

政策刚性约束直接激活了持续性、规模化的封签采购刚需，食安封签被视作印刷包装行业一块确定性极强的增量 “大蛋糕”。

面对这块政策催生的刚需“蛋糕”，原本天然具备工艺、产能优势的专业标签印刷企业却普遍兴致不高、主动观望退缩，有些标签印企直言赛道内卷严重、利润微薄，收益甚至远不如常规的空白标签。

反观快印店、直面终端客户的一些线上接单印刷厂，以及外卖包装袋生产企业却纷纷主动入局，依托各自的优势在分割该市场的订单。

为什么会造成这种局面？食安封签这块增量“蛋糕”又将如何被瓜分呢？认真思考一下，其实也不难发现。

 标签印企：全国连锁超大批量集采订单

 由于食安封签仅为基础不干胶加简易模切撕口工艺，无多层复合、特种防伪、RFID植入、异形复杂模切等高附加值工序，技术壁垒几乎不存在，市场进入门槛极低，这对专业的标签印企而言，虽然毫无技术压力可言，但利润空间也微乎其微，同时，多数中小餐饮商户的订单过于碎片化，对长期对接制造工厂、品牌商等大客户的标签印企而言，很难与现有的对公服务模式相匹配。或许，只有全国头部连锁餐饮的超大批量统一集采订单，才会成为标签印企的关注焦点。

 快印店：散户订单

 图文数码快印店这类企业往往扎根美食街、社区商圈等，商户可线下上门定稿、当场确认，加急订单数小时就能取货，配送、售后沟通便捷。此外，还可同步承接菜单、外卖卡、优惠券等配套印刷物料，一站式打包服务餐饮商家。即便单张封签利润微薄，但高频持续复购的小单积少成多，叠加附带其他印刷业务，综合收益还算稳定，因此，快印店更愿意牢牢攥住散户订单这一基本盘。

   ToC印厂：中端批量订单

 以盛大印刷为代表的这类面向终端客户、线上全域接单的综合印刷厂。这类企业依托线上电商接单平台、标准化数字印刷产线，能够批量承接多地同品牌门店统一印制需求，批量摊薄单套生产成本。同时，线上统一报价、自助下单，无需大量线下业务员逐个拜访商户，通过线上规模化运营模式，将占据介于大厂和街边快印店之间的中端批量订单市场。

 包装印企：打包整体供货方案

 还有一类是以主营外卖打包袋、纸质餐袋、打包纸袋的包装生产企业。他们不单独售卖食安封签，而是将封签作为包装袋配套附属配件，嵌入整体供货方案。外卖商家采购打包袋时，可同步定制印有自有门店信息的专属食安封签，包装袋与封签可同步生产、同步发货、同步备货，商家不用分别对接两家供应商沟通订货、对账，极大简化采购流程。包装厂依托原有稳定的包装袋客户资源就能顺带消化封签产能，即便封签本身微利，也能拉动主力包装袋产品销量提升，实现增收，这类企业也将成为不可忽视的市场竞争者。

 整体来看，食安封签难以成为传统专业标签印企的增长蓝海，却稳步成为快印店、ToC印厂以及包装配套厂商稳定的常规增收配套业务，这次新规释放的市场红利，将长期在多元印刷业态之间均衡分配。